购买椰子油的时候, 首先要确定的是”初榨”和”精炼”。这两者之间最主要的区别就是初榨椰子油是由新鲜椰子加工而成的，而且保持了椰子独特的椰子香味，无味的椰子油可能是由椰干或者不新鲜的椰子加工的。也有一些油虽然是由椰干加工的，但是没有完全除味，所以还会残留一部分味道。这些油虽然有各种营销手段和广告来掩饰，但仍然还是精炼椰子油。你可以从口感上感觉到它们两者之间的差异。精炼椰子油的方法也很多种，虽然都是由椰干加工，不同的精制方法加工的椰子油营养价值也不同。但是初榨椰子油是由新鲜椰子油加工的，不需要任何精炼过程，椰子油的天然抗氧化性保留了下来使得椰子油的稳定性非常好。如果您想了解椰干加工的椰子油的更多信息和生产初榨椰子油的不同方法，请点击这里：click here。
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