煮荷包蛋做法 准备一口锅，放入一大碗的水（其实也要看你要煮几个荷包蛋，这里以一个蛋为 例），点火，等水开后（就是水冒泡泡的时候），将锅盖打开，敲开鸡蛋，直接 将鸡蛋放入锅内，蛋壳要扔掉。这时候你会看到鸡蛋成型，蛋黄蛋白也没有分 开，一般不会粘锅的，如果你害怕它粘锅，你可以用一个大勺，就是我们平时盛 汤用的大勺轻轻勾一下鸡蛋（应该是勾吧，就是用大勺拽一下鸡蛋，越说越复杂 了，你自己作的时候就会知道的）。
锅的温度足够热，油开始出现一些油纹的时候再往里打蛋。
煮荷包蛋时，牢记1个妙招，圆润完整又滑嫩，不粘锅底也不散花
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