花生芝麻炒米饼主要成分是大米、糖，花生，芝麻。制作步骤：将大米翻炒至金黄，而后碾成米粉，和上糖胶及加入配料（可以是芝麻、花生、鸡蛋、花生碎、椰丝等），用木制米饼模具碾压后敲出，放入烤炉中烤制而成。米饼松脆、甘甜、可口，热量很高，至少400大卡/100克。
