原则上海绵蛋糕不适合家用电动打发机的啦!蛋糕店用的是添加的SP蛋糕油,怎么打都不消泡的啦!
蛋糕店打海绵蛋糕加粉时用打蛋器慢速加入 那时大的打蛋器慢速很慢 我买的手持式打蛋器一档都是很快的就不行了
[发帖际遇]: 凌素参加论坛辩论大赛, 获得积分10点.最好不要吧,切拌好一些,快点就好了
惨痛的教训,听人家说可以电打,结果烤了一块蛋饼,罚老公吃了