电饭煲的温控器在锅内温度达到1.3度时即自动切断电源，如果用电饭煲烧开水，则温度最高只能到达100度，达不到温控器切断电源的动作温度，极易损坏电热元件。所以，电饭煲不宜用来烧开水。
水不干，电热器不中断，工作时间太长，容易烧坏。
