不会啊，大豆皮去掉只有可以提升口感。他本身没有太多的营养成分，倒是有一个蛋白酶抑制素，他是现磨豆浆里面假沸的罪魁祸首，会有食物中毒的风险。去掉会更好。
如要安心，就自己做家里打豆浆哈
不会，主要营养还是在大豆内部。
