加拿大celex葡萄籽提取物中OPC 是一种具有特殊分子结构的生物类黄酮，是目前清除人体内自由基很有效的天然氧化剂。实验证明，OPC的抗氧化能力是维生素E的50倍，是维生素C的20倍。能高效清除自由基，尤其是其体内活性，能在人体血液中存在70-75小时，其他抗氧化剂如维生素C和维生素E虽然也很有效，但它们最大的缺点是吸收之后又会很快从体内代谢掉，起效时间很短，损耗很大。相比之下，原花青素的利用率更高，活性更强。
