不能吃了。土豆中含大量的淀粉，土豆切丝以后就会随水分流出来，泡水是为了除去淀粉，泡的时间越长，土豆丝里含的淀粉就越少，炒出来的土豆丝就越脆，反之就会使土豆丝变面，一般5分钟左右为宜。泡土豆丝的水中加点醋，这样能有效地保护土豆中的维生素，减少土豆丝在泡水过程中维生素及矿物质的流失。
但是假如泡了三天，土豆丝会发酸，不宜再使用。
如果炒的土豆丝有怪味，建议不要食用。土豆变质、腐烂或发酵会产生异味，并且可能会对人体健康造成影响。如果误食变质的土豆丝，可能会出现呕吐、腹泻、食物中毒等症状。因此，为了确保食品安全和健康，建议不要食用有异味的土豆丝。
那就不吃了被
炒土豆能有什么怪味
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