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做小笼用冷水和面还是热水
做小笼用冷水和面还是热水
做小笼用冷水和面还是热水
2025-12-13 00:52:02
推荐回答（3个）
回答1：
小笼包是上海著名的小吃，要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要用滚水
渌熟，皮才软滑，若用生粉就会太干了。馅要有汁才好味，但馅料有水份会很难包
，配好后放进雪柜片刻，使油和水份都凝固才包
回答2：
温水
回答3：
冷水
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