玉米种子在黑暗条件下的萌发，在黑暗中萌发的玉米种子，因不能进行光合作用和呼吸作用消耗有机养料而干重逐渐下降；某油料作物种子的萌发在黑暗及不能吸收矿质元素的条件下，正在萌发的某油料作物种子含幼苗的干重先增加后减少。该油料作物种子在不能进行光合作用和不能吸收矿质元素的条件下萌发，其干重为什么会先增加呢？这与脂肪的代谢有关。
在黑暗中萌发的某些种子的干重先增加
培养条件为黑暗，不能进行光合作用，不能吸收CO2，即干重增加的主要元素不会是C、蒸馏水没有N等矿质元素，不考虑生物固氮的话，干重增加的主要元素不会是N。应是水中的O。理由是吸收的水参与种子中物质代谢以及成为结合水等，导致种子干重增加。特别是胚或子叶中脂肪转化为幼苗中糖等亲水物质，会使细胞中结合水增加。
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