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100毫克的淀粉一般能提取多少含量的还原糖?
100毫克的淀粉一般能提取多少含量的还原糖?
100毫克的淀粉一般能提取多少含量的还原糖?
2025-12-14 01:31:45
推荐回答（1个）
回答1：
玉米淀粉还原糖含量的测定最好水解后上高效液相色谱仪，这是国际比较通用的测糖的方法，结果相对比较可靠。再与DNS和菲林试剂法比较。
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