去日本不管是旅游还是学习都要说起日本的拉面，拉面在日本那可是相当的有名啊,特别是北海道的札幌拉面，不知吸引了多少游客慕名前往，只为一尝如此美味。而沾面其实也是拉面的一种，只不过在吃法上有别于普通的拉面。
沾面：是将面和浓汤分开有别于传统面食的吃法，面--可根据你自己的喜好选择冷面或热面；而浓汤--则选用优质猪脊骨、鸡、干鱼等10多种材料，熬炖长达10几小时，最后将面沾着浓汤享用，当然还配以海苔、鸡蛋、叉烧等多种配料可供大家享用。
阳春？ 记得小时候课本上有鲁迅写的文章吧
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