生活小妙招
切洋葱或者松花蛋的做法，用刀切松花蛋，蛋黄会粘在刀
上，可用丝线将松花蛋割开，既均
匀又不粘蛋黄。将刀在热水中烫一
下再切，也能切得整齐漂亮。
用醋切，将皮蛋放在砧板上，用
刀将皮蛋切开，然后用醋浸泡刀具，
再切割。将洋葱对半切开后放入水中浸泡
一段时间再切。
切洋葱等蔬菜时，可将其去皮放入
冰箱冷冻室存放数小时后再切，就
不会刺眼流泪了。
在切洋葱之前，将刀在冷水中
冲一下，以缓解气体对眼睛的刺激。
