1、最滋补的是粳米
我们平常用的普通大米又称粳米或精米,用粳米煮粥以养生延年,粳米粥最上一层粥油能够补液填精,对滋养人体的阴液和肾精大有裨益,最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症,但糖尿病患者应注意不宜多食。
2、最助消化的是糙米
所谓糙米,就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。糙米适合一般人群食用,但由于糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入压力锅,煮半小时以上。
3、最补肾的是黑米
黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效,是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米,对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂,应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。
煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,煮出的粥特别绵软
其他的话:
1、薏米熬的粥可以让人变白,皮肤可以很好。
2、糯米的话对身体挺好的
3、还有杂粮粥,放各种豆熬的八宝粥,都是很不错的。
4、还可以用麦片。推荐一款,薏米麦片还有花生熬的特别好。
东北大米熬粥最好吃,其它的米加点糯米效果也很好,够粘稠.不过熬粥的方法也很关键,最好一次性加够水,中间不补加水,而且不能粘锅底.
嘿嘿,我觉得什么米煮粥都好喝,因为我爱喝粥。经常喝的有大米粥、紫米粥、薏米粥、糙米粥、小米粥、还有一些加作料的,或者很多种米和在一起煮的粥。比如说十米粥、百合绿豆粥什么的。