市面上冰冻的基围虾和活基围虾区别大吗？

2025-12-16 20:28:43

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回答1：

冰冻的基围虾和活基围虾区别是很大的。
冰冻的基围虾不能确定虾是否新鲜。鲜活的可以有保障。
刀额新对虾（Metapenaeus
ensis）亦称“基围虾”、“独角新对虾”。软甲纲，对虾科。体长8cm左右。体表有许多凹陷部分，其上生有短毛。额角平直，仅上缘具7-9个齿。头胸甲具明显的心鳃沟和心鳃脊，肝沟明显，具肝刺、触角刺及眼上刺，无颊刺。前三对步足具基节刺，第一步足具座节刺，第五步足无外肢，第七胸节有侧鳃，第三鄂足无肢鳃。是重要的经济种，为人工养殖对象。