当然是材料加工工程，和本科专业设置的材料成型相似，涉及航天、造船、汽车、锅炉、钢铁、电子等行业，就业面宽，刻选择性大，而材料学方面的金属热处理、高分子、复合材料、陶瓷等就业面就窄了，后三个就不说了，热处理方面中国还不行，搞基础研究的更少，实际中觉得差不多在某个范围就行了，国外相当精细了，这就是中国造不出性能好的飞机发动机的一个原因，就业。。。不行，很多行业中用到的热处理用你材料加工工程的就差不多了，如果用一个材料加工（塑性、铸造、焊接）的学生出本专业外还可以做热处理，企业何乐而不为呢！
当然是材料加工工程，
#：材料加工是面向工厂实际应用的，所以好找工作；
#：材料学主要是理论研究，更加注重理论；
所以，你要是准备硕士毕业之后找工作的话，选择材料加工工程更好。
希望我的回答对你有用。
上海交大材料加工工程，相对来说比较适合你以后的就业问题。材料研究？除非你去找原子弹！
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