火腿是不少人都喜欢吃的.，那么豆腐炖火腿怎么做好吃呢？下面我整理了关于豆腐炖火腿的做法，供大家参考！
食材
主料
豆腐500克
辅料
油适量
盐适量
水发香菇100克
火腿100克
葱花适量
胡椒粉少许
1、火腿、香菇、葱花切好备用。
2、豆腐切成小块，冷水下锅焯一下水，去除豆腥味
3、砂锅放少许油，下火腿肉煸炒出油。
4、倒入一大碗热水煮沸。
5、下豆腐块煮沸。
6、下香菇煮沸后改小火慢炖半小时。
7、用少许盐和胡椒粉调味。
8、关火撒上香葱即可食用。
小贴士
火腿本身有咸味，此菜要先尝尝味放确定放盐量，根据个人口味不放盐或少放盐。
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