凉拌杏鲍菇
食材：
杏鲍菇、葱花、蒜末、小米辣、芝麻、辣椒面、香菜
做法：
1、水开后，杏鲍菇上锅蒸15分钟。
2、蒸的时候来调个料汁：葱花，蒜末，小米辣，辣椒面，芝麻泼热油，加两勺生抽、一勺陈醋、一点白糖、一点孜然粉、适量盐，搅拌均匀。
3、蒸好后放凉撕成条，淋上料汁，抓拌均匀。
4、撒上香菜。
