猪肉出肉率怎么算

现在国内的生猪存栏量处于明显的供大于求，虽然现在生猪的价格很低但是仔猪的价格依然比较坚挺，拿我所处的黑龙江为例，省内平均的生猪价格大概在5.2-5.3没市斤，但是仔猪20-30斤的价格依旧保持在12-17的范围内波动，也就是说目前散养户抓猪的热情还很高。导致总体存栏量还没有下降，包括国家的储备肉开始以后是短时间的缓解了一些猪价下滑的趋势，但对实际本质来说没有根本改变，反而会导致正常的市场波动时间的延长，如果要判断这次生猪价格反弹的时间的话，还请参考仔猪的存栏量及价格情况，也就是说当有一天仔猪的价格触底了没人抓的时候，也许生猪价格才会慢慢回升吧，个人想法，请供参考现在国内的生猪存栏量处于明显的供大于求，虽然现在生猪的价格很低但是仔猪的价格依然比较坚挺，拿我所处的黑龙江为例，省内平均的生猪价格大概在5.2-5.3没市斤，但是仔猪20-30斤的价格依旧保持在12-17的范围内波动，也就是说目前散养户抓猪的热情还很高。导致总体存栏量还没有下降，包括国家的储备肉开始以后是短时间的缓解了一些猪价下滑的趋势，但对实际本质来说没有根本改变，反而会导致正常的市场波动时间的延长，如果要判断这次生猪价格反弹的时间的话，还请参考仔猪的存栏量及价格情况，也就是说当有一天仔猪的价格触底了没人抓的时候，也许生猪价格才会慢慢回升吧，个人想法，请供参考现在国内的生猪存栏量处于明显的供大于求，虽然现在生猪的价格很低但是仔猪的价格依然比较坚挺，拿我所处的黑龙江为例，省内平均的生猪价格大概在5.2-5.3没市斤，但是仔猪20-30斤的价格依旧保持在12-17的范围内波动，也就是说目前散养户抓猪的热情还很高。导致总体存栏量还没有下降，包括国家的储备肉开始以后是短时间的缓解了一些猪价下滑的趋势，但对实际本质来说没有根本改变，反而会导致正常的市场波动时间的延长，如果要判断这次生猪价格反弹的时间的话，还请参考仔猪的存栏量及价格情况，也就是说当有一天仔猪的价格触底了没人抓的时候，也许生猪价格才会慢慢回升吧，个人想法，请供参考

用肉的重量除以猪的重量，然后乘以百分之一百

好像出肉率一般七到八成