其实大葱饺子之所以有苦味是因为大家将葱叶也放进去了，葱叶中有苦汁的，一般剁陷的时候最好只放葱白，如果已经造成太苦的结果的话可以蘸醋加生蒜，会减少那种苦味的。如果仍旧是馅儿的话，加一点白菜或者继续加肉馅，稀释一下大葱。
你应该把葱叶洗净，锅里多放点油，放入葱叶，温油榨至到叶子黄啦。捞出叶子，用葱油拌馅。剩下的葱油放在空瓶里，以后炒菜出锅时淋点，很香的！
