红薯里面的黑点点怎么处理？

这种里面长了黑斑的红薯是不能食用的。

红薯被病菌微生物感染后会产生黑斑，这种黑斑不仅在表皮，也侵入薯肉，甚至产生有毒物质甘薯酮和甘薯酮醇。实验表明，这两种物质会对动物肝肺造成较大危害，即便是将红薯煮熟，也不会降低其毒性。因此，当红薯上有这种侵入薯肉、腐烂变软的黑斑时，应避免食用。

不过，也有一种只损伤薯皮的黑斑，这往往是由红薯自身原因导致的，并不会产生毒素，这种可以正常食用。

扩展资料：

红薯在一些霉菌作用下会染上黑斑病，表皮出现褐色或黑色斑点，加热做熟也无法完全去除，薯心会因此变硬发苦。人吃后数小时至数日，会有恶心、呕吐、腹痛等症状出现。

因此，生吃或熟吃有黑斑的红薯，都可能会起中毒。建议碰破皮的红薯保存时间不要过长，要经常检查，及时挑出有褐色或黑色斑点的红薯。

红薯里面的黑点点的处理方法是，首先将红薯清洗干净以后张红薯里面的黑点全部挖掉，然后再将红薯真熟就可以进行使用红薯里面的黑点是一种没变的物质，只要挖掉就可以了

红薯入窖时，用多菌灵、甲基硫菌灵或醚菌酯等泼洒或浸蘸(0.2%)红薯，晾干入窖。储藏初期，温度控制在10-14℃之间、相对湿度在80%左右，是安全储藏、防治黑斑病的关键。

对于红薯里的黑点这都是属于发霉的，所以说在吃的时候一定要把这个黑点给切下去，否则的话它会发生霉变的。