土豆丝炒瘦肉怎么做？我用的是电磁炉！

2025-12-13 01:11:24

推荐回答（5个）

回答1：

用料
主料

马铃薯丁(脱水)500g

调料
食盐
适量
调和油
适量
瘦肉土豆丝的做法
1.瘦肉切成丝

2.土豆剥成丝，然后用水冲洗一下去掉多余的淀粉

3.锅内放入适量的油放入瘦肉丝

4.瘦肉丝炒到断生

5.瘦肉炒到断生后加入土豆丝

6.放入土豆丝翻炒一下加入适量的盐

7.加入盐后翻炒均匀即可

回答2：

土豆、胡萝卜分别去皮，洗净，切丝；葱洗净，切段；鸡蛋打散。
2猪里脊肉洗净，切丝，放入碗中加少许酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟。
3锅烧至五成熟，倒入1大杯油烧热，放入腌制好的肉丝滑散，捞起沥油。
4 热锅中留少许油，爆香葱段，再放入切好的土豆丝、胡萝卜丝拌炒，加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉，记项翻炒至土豆和胡萝卜熟软，放入肉丝及少许鸡精，一大火炒匀即可。

回答3：

先把肉切好，开火放油入锅、调料，油热了就倒入肉，先把肉炒八九成熟，再倒入土豆丝翻炒，适量添水，以免糊锅，喜欢吃面的就多炒一会，喜欢吃脆土豆丝，就少炒一会。

回答4：

土豆丝切好先过两遍水，瘦肉切丝加料酒，生抽，盐和少许生粉拌匀，腌制五分钟，炒锅放油烧至七成热下葱段、姜末爆香，再把肉放入翻炒两分钟，倒入沥干水的土豆丝继续翻炒五分钟加盐翻匀出锅装盘

回答5：

先放油，等油热，把切好的瘦肉先翻炒一会儿，再放土豆丝，炒时放佐料