红酒什么级别最好

法国法律将法国葡萄酒分为4级：

1、法定产区葡萄酒 AOC
2、优良地区餐酒 VDQS

3、地区餐酒 VIN DE PAYS

4、日常餐酒 VIN DE TABLE

如果是AOC级别的葡萄酒，还可细分为很多等级

· 法定产区葡萄酒AOC在法文意思为"原产地控制命名"。 －酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。

· 产区名标明的产地越小，酒质越好

例如，波尔多Bordeaux大产区下面可细分为MEDOC次产区、GRAVE次产区等，

而 MEDOC次产区内部又有很多村庄，如MARGAUX村庄，

MARGAUX村庄内有包含几个城堡（法文Chateau)，如Chateau Lascombes。

——最低级是大产区名AOC：例如 Appellation+波尔多产区 +Controlee，

——次低级是次产区名AOC：如 Appellation+MEDOC次产区 +Controlee

——较高级是村庄名AOC：如 Appellation+MARGAUX村庄 +Controlee

——最高级是城堡名AOC：如Appellation+Chateau Lascombes城堡 +Controlee

要了解法国葡萄酒，请记住法文词"城堡" CHATEAU，也可译为"酒庄"。

红酒的分类可以根据年份、产地、标签、外观、口味、气味辨别品质。正常等级划分如下：

1、日常餐酒，最低等级的餐酒，日常餐酒又分三级：只混合法国产的葡萄的为高级日常餐酒，混合其他国家地区葡萄的为中级日常餐酒，法国国内酿造的葡萄产地不明确的为低级日常餐酒。

2、地区餐酒，是日常餐酒的升级，酿造用的葡萄为品酒委员会认可品种，产地与所加标签一致，被品酒委员会核准。

3、优良地区餐酒，等级处于地区葡萄酒与法定葡萄酒之间，要求较严格，其生产酿造受到法国原产地名称管理委员会的严格管理控制。

4、法定地区餐酒，最高等级法国葡萄酒，其葡萄品种、酒精含量、种植方式、酿造方法等收到最严格的控制。通过官方分析化验的法定产区葡萄酒才能获得此等级称号，这保证了其始终如一的高贵品质。

世界上有好几种评定级别的体系，实际情况则是，没有最好，只有更好。
但是，这些级别所对应的酒和其地理条件等是很有关系的，比如说在欧洲这种冷凉环境里，葡萄是否能达到完美的成熟是评定的重要标准之一。而在新世界这种热乎乎的环境里，葡萄达到完美成熟是很容易的，而更多会考虑酸味的清亮。
写这么多的意思是想告诉提问者，这种级别的最好意义不大，红酒一定要考虑自己的口味，好喝是很重要的。——【澳式传奇，保斐利】为您解答。

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