不高,26大卡/100g。
每100克南瓜含碳水化合物6.5克,脂肪0.1克,蛋白质1克,纤维素0.5克。
南瓜明代传入中国,现南北各地广泛种植。全株各部又供药用,种子含南瓜子氨基酸,有清热除湿、驱虫的功效,对血吸虫有控制和杀灭的作用,藤有清热的作用,瓜蒂有安胎的功效,根治牙痛。
扩展资料
南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素。
南瓜中所含的维生素C能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇,减少粪便中毒素对人体的危害。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
参考资料 百度百科—南瓜
南瓜的热量高其实不高,100克是22卡,1斤是110卡。
南瓜粥也很好吃。不过千万不要用油炒,南瓜和土豆都超级吸油,热量很恐怖。
南瓜热量算很低的,每一百克22千焦,苹果都要五十左右
南瓜的热量是22KAL/100G,但是碳水化合物占了总量的六分之五。
补充一下,南瓜营养丰富且全面,果实内含有糖类(包括淀粉、葡萄糖、果胶、果糖、戊聚糖、甘露醇、其它膳食纤维等)、维生素、蛋白质、多种氨基酸、脂肪等成分。在3大产热营养素中,南瓜以碳水化合物为主,脂肪含量很低,为很好的低脂食品。