莲藕能和香菇一起吃吗？

　　香菇味道鲜美，营养极丰富，许多人都超爱吃，很多人都不知道香菇能否和莲藕一起吃?下面要给大家分享的内容是：“香菇和莲藕能一起吃吗
”，一起来看下吧!
　　首先来看下香菇和莲藕能一起吃吗?
　　答案是：可以
　　接着一起来看下香菇和莲藕怎么做好吃
　　材料：
　　莲藕，混合肉，香菇，油，盐，青尖椒，醋，鸡精，香菜等
　　步骤：
　　1.藕去皮切片，开水烫熟，不要盖锅盖
　　2.肉切片
　　3.香菇洗净十字切四块
　　4.香菜切段
　　5.青尖椒去籽去蒂切片
　　6.油锅烧热爆青尖椒
　　7.加肉片、醋爆炒肉变白色
　　8.加香菇爆炒
　　9.加藕片、盐猛火爆炒
　　10.加鸡精、香菜出锅
　　以上主要介绍了香菇炒莲藕片的做法，接着要给大家补充点关于香菇的小知识。
　　香菇的功效与作用
　　健体益智
　　香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。现代医学认为，香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸，常吃，可健体益智。香菇中的蛋白质，多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。
　　健胃助食
　　《本草求真》中记载香菇大能益胃助食。可治疗食欲不振，促进脾胃功能。
　　清热解毒
　　香菇具有清热解毒的功效，民间常用香菇来辅助治疗小儿天花、麻疹等疾病。
　　聪耳益寿
　　香菇与鸡焖烧同吃，可以防治老年亏虚性耳聋，疗效不错。香菇被称为延年益寿的天然保健品。
　　润肤美容
　　香菇中所含微量元素及丰富的维生都是美容养颜、护发养发的好原料。能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤，可使肌肤红润光泽而更富有弹性，是健美中的佳品。
　　益气安神
　　香菇还含有一种“香菇素”，可以使位于脑干部位的自律神经安宁。
　　预防感冒
　　吃香菇能够提高机体免疫功能，预防感冒。
　　香菇的挑选
　　先闻
　　有些不良商贩为了给香菇保鲜，会用甲醛泡香菇，如果香菇有难闻的异味，则肯定不能买。
　　看菌盖
　　菇形圆整，菌肉肥厚，菌盖下卷的较好
　　看大小
　　不能太大，也不能太小，菌盖以3~6厘米为好
　　看菌褶
　　白色部分有规则整齐，表面不黏滑，没有霉斑者为上品
　　看菌柄
　　菌柄短粗者为好，要求大小均匀，手握有坚硬感。有些商家为了增加重量，故意不剪菌柄。菌柄短对消费者来说则是比较实惠，毕竟吃的是菌盖部分。
　　以上就是关于：“香菇和莲藕能一起吃吗”的分享，希望对你有帮助。

可以的，我们家里经常吃（不是放在一个菜里，但是一顿饭里两样都有），事实证明没有问题。

香菇炖鸡，莲藕炖排骨，多经典的两道菜，你干嘛非给创新呢！

莲藕与香菇的美味邂逅
莲藕和香菇，两种看似平凡的食材，却能碰撞出令人惊喜的味蕾盛宴。它们不仅可以和谐共存，更能互相衬托，成为一道营养丰富的佳肴。
营养价值双双加持
莲藕富含膳食纤维、维生素C和钾元素，而香菇则含有丰富的蛋白质、氨基酸和多糖。将这两者搭配食用，可补充人体所需的多种营养素，促进身体健康。
口感层次丰富多变
莲藕清脆爽口，香菇软嫩多汁，两种口感相互交织，带来丰富的味觉体验。莲藕的清香与香菇的鲜美融合，在唇齿间留下持久回味。
烹饪方式多样可口
莲藕和香菇的烹饪方式多种多样，可清炒、炖煮、煲汤等。清炒时，加入蒜末或姜末提味，口感清脆爽口。炖煮时，配以鸡肉或排骨，汤汁鲜美醇厚。煲汤时，加入红枣或枸杞，滋补养身。
注意事项
需要注意的是，莲藕性寒，脾胃虚寒者不宜过多食用。香菇含有嘌呤，痛风患者应适量食用。香菇需要充分浸泡和清洗，以免残留泥沙或虫卵。
推荐食谱：莲藕香菇炒肉
食材准备：
莲藕 1根
香菇 6朵
猪肉 100g
蒜末 1汤匙
生姜末 1茶匙
盐 适量
料酒 1汤匙
酱油 1汤匙
烹饪步骤：
莲藕去皮切片，香菇去蒂切片，猪肉切丝。
锅中倒入少许油，放入蒜末和生姜末爆香。
加入猪肉丝翻炒至变色，再加入莲藕片和香菇片翻炒均匀。
加入盐、料酒和酱油调味，继续翻炒至食材熟透。
出锅前撒上葱花或香菜末提香即可。
小贴士：
猪肉丝可根据个人喜好更换为鸡肉丝或牛肉丝。
如果喜欢重口味，可以加入适量辣椒或豆瓣酱调味。
如果想要汤汁更多，可以加入适量清水或高汤。

香菇炒藕片，一道清淡爽脆，简单又营养的家常美味