当然可以放盐啊 电饭煲可以做很多东西的
可以的,我用电饭煲煮汤,一定要加盐的啊
最好是出锅前放盐,这样影响不大。
可以放盐的。
电饭煲做皮蛋瘦肉粥 电饭煲煮粥,方便又美味材料:
主材:大米一小碗,松花蛋1个,瘦猪肉2两,辅材:1.盐一勺,2.清水500ml。,3.淀粉一勺。,4.美极鲜酱油,料酒各3ml。
做法:
step1:米淘好,在电饭锅里铺平,加没过米再多5cm左右的水,盖上盖子,选“粥/汤”那档,10分钟。利用这10分钟,把皮蛋用小细线切成小块儿,猪肉切成细丝,用淀粉、料酒、美极鲜抓匀、腌制。
step2:10分钟后,放入皮蛋,搅拌搅拌。
step3:再等10分钟,放入腌好的肉丝,盐,充分的搅拌。
step4:然后就等着吧,直到电饭煲的灯跳到“保温”为止。
step5:吃前放上一点青葱的葱花。
小诀窍:
米别放太多,否则粥非常酱。
一定要在吃之前再放葱,否则是有臭葱味道。
电饭煲做的可乐鸡翅 材料:
材料:鸡翅(鸡中翅部分)1斤,姜(最好一大块),酱油半瓶(最好老抽的),可乐一瓶
做法:
1 首先鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀着色,腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中。
2 将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于"煮饭"档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜切片放入.注意的是一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的。
3 不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继 续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准.
香肠煲饭(电饭煲版)材料:
大米,香肠,洋葱,豆芽,姜,香菇,盐,鸡精,老抽,白糖
做法:
1.所有材料切片或丝。
2.用和平时一样多的水煮饭,煮的时候可以顺便煮些豆芽进去。
3.锅内放适量油,烧7成热后放入洋葱和姜片炒香。我喜欢吃辣,所以离不开的辣椒又出现了
4.放入香肠炒变色(晶透),再放入香菇和豆芽翻炒几下。
5.放老抽调色加味。快熟时放入盐,糖,鸡精。少量的糖有提鲜的作用。微甜的味道也很美妙。
6.材料都炒软了即可出锅。此时应略有汤汁。
7.在米饭煮到约7成熟时(表面像粥一样有泡泡),拌入炒好的香肠菜。汤汁可以加进去一些,开锅的时候会有一些水分流失,所以正好起到补充的作用。煮出来的饭也不会水多。
8.继续煮饭。煮好后需再焖半个小时,让饭更美味。
小诀窍:
配些水果,饮料。开吃
电饭煲卤鸡爪 材料:
鸡爪10只,五香粉1小匙,姜3片,干辣椒3颗,盐老抽味精适量,葱半根
做法:
1.鸡爪洗净手放入电饭煲中,加入调料
2.然后添入水,没过鸡爪即可
3.电饭煲按下煮饭键。大概20分钟左右。用筷子叉一下鸡爪,皮儿很容易破就可以了。
小诀窍:
每个锅的功率不同,时间还是看自己定,煮太久了就没嚼劲儿了。
煮好后不用马上捞出来,多在汤里浸一会儿。入味儿又上色,凉了也好吃。
老抽有甜味儿了,就不用放糖
电饭煲冬瓜鸡汤 材料:
材料:冬瓜1/4块,鸡腿肉一片,香菇若干,辅料:葱,姜,蒜,花椒,八角,桂皮,盐
做法:
一、准备工作:
鸡肉切适当的块,入热水中汆烫一下去血水,盛出备用。
香菇去根,表面用刀划十字方便入味。
冬瓜切稍厚的片。
葱切段,姜切片,蒜拨好洗净。
花椒八角等香料放到咖啡滤纸里包好,或者包在纱布里。这样比较便于清理
二、煮制:
电饭锅里放冷水锅底加葱姜蒜,鸡肉,冬瓜,香菇,和香料包。按煮饭钮,煮饭结束后,用盐来调味,盖上盖子再焖十分钟即可。
小诀窍:
鸡肉用带骨头的比较好,汤会比较香。
一定不要省略去血水的工序哦
电饭锅做田园蔬菜比萨 材料:
比萨饼底的用料:面粉200g,盐1/2茶匙(3g),白砂糖1茶匙(5g),黄油1汤匙(15g),干酵母1茶匙(5g),牛奶100ml,馅料:香蒜辣酱2汤匙(30ml),奶酪100g,甜玉米2汤匙(30g),豌豆2汤匙(30g),青,红椒各1/2个,洋葱20g,黑胡椒2g,油少许。
做法:
牛奶中加入40ml清水,加热至40度,放入干酵母,搅拌均匀后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖混合后,加入酵母水,揉成面团,加入黄油继续揉到面团光滑,盖上保鲜膜饧置2小时,之后擀成需要的饼底即可。
洋葱洗净切碎。青、红椒洗净,切成小丁。奶酪切成细丝。
电饭锅底刷一层薄油,将饧好的面擀成1cm厚的薄饼放入,用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂沫一层香蒜辣酱,撒少许奶酪丝,再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒最后再均匀地摆上一层奶酪丝。
打开电饭锅加热20分钟即可。
小诀窍:
使用电饭锅制作比萨,面饼不要擀得太厚,馅料也尽量选择易熟的。同时要注意,电饭煲开关跳起后,不要急于拔掉电源,利用保温功能可以将批萨烘熟。
电饭锅红烧猪蹄材料:
猪蹄一只500克,冰糖10粒,生抽10g,水漫过猪蹄
做法:
1.猪蹄斩好焯水。
2.热锅倒油,加冰糖,加猪蹄,加水,加生抽。YES,一气都加进去就行啊!
3.一个钟后就熟了
秘制蒜香排骨
选料:排骨选用小排,就是最好是比较细的骨头.注意的就是最好不要买那种带大块骨头的,而且要买排骨的时候早上要起的早一点,否则剩下的都不太好了.
1、排骨要一斤左右,就可以做一锅了.
2、另外还需要一些香菇,新鲜的,大概五毛钱的吧.同样也要一块姜,还需要一些大蒜.调味品有盐,味精,鸡精,桂皮,八角等.
方法:排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上(或者你嫌麻烦,可以用大蒜粉,撒上酱油,量也要适中, 味精,姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时,将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角(也可以买那种炖肉粉来用,里面各种味道都很足,效果不错,而且也方便). 香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜,就是说肉缩了,骨头突出来, 感觉骨肉分离了是的,明白吗?尝尝香菇的味道再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
水煎包
方法:1、用100毫升37-45度的水,将半块酵母化开,倒入适量面粉,和成软硬适中的面团,发酵2小时左右,这时可以准备馅。
肉馅和素馅都可,各介绍一种:
肉馅:250克绞碎的肉,一只剁碎的西葫芦(胡萝卜,芹菜,豆角等均可,或者混合各种蔬菜),一点虾皮,15毫升橄榄油,葱末,姜末,盐,味精,花椒粉,一点香油,如果蔬菜的水分不大,还要加点水,混合均匀。
素馅:将4个鸡蛋搅匀,炒熟,打散,一只剁碎的西葫芦(胡萝卜,芹菜,豆角等均可,或者混合各种蔬菜),一点虾皮,15毫升橄榄油(如果炒鸡蛋时多放点油,这里就不需要再单独放了),葱末,姜末,盐,味精,花椒粉,一点香油,混合均匀。
2、将面团分成六等份,擀成皮,包好馅,醒15分钟,隔一定间隙摆入锅中,倒入约125毫升热水,同“煮”馒头一样。
能放