不锈钢不可以微波炉加热。因为不锈钢表面光滑，会产生均匀的反射波。而微波炉腔本身是金属的，若不锈钢放入微波炉加热的话，在加热过程中会与微波炉产生电火花并反射微波，这样不但损伤微波炉的主体，导致微波炉内各个元件使用寿命缩短，又不可加热食物。
微波炉使用的禁忌事项
加热食品放入微波炉解冻或加热，若长期未取出则应丢掉不要，否则将会引起食物中毒。忌往微波炉放入普通塑料容器，否则会使容器变形，普通塑料将会放出有毒物质，危害人体健康。
忌将不熟的肉类加热后，就直接用微波炉加热，此时细菌仍会生长。冰冻肉类须先在微波炉中做好解冻，再加热为熟食。忌往微波炉内放入金属器皿，否则微波炉在加热时过程中有可能产生电火花并反射微波，既损伤炉体，还有可能引起火灾意外。
因为微波炉在使用过程中要求器皿具有耐寒性和耐油性，要选择聚丙烯塑料容器、陶瓷容器和玻璃容器这些器皿才可以对其中的食物进行加热。
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