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做蛋糕时，蛋白越打越水是怎么回事啊？
做蛋糕时，蛋白越打越水是怎么回事啊？
2025-12-13 02:51:43
推荐回答（2个）
回答1：
鸡蛋磕开以后包着蛋黄就比较新鲜，如果磕开就像水一样摊开就不新鲜啦。如果做蛋糕鸡蛋最好不要用冷藏室刚拿出来的。
回答2：
多打一会吧
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