牛比羊大得多，叫声也不同，羊是“咪咪”叫，牛是“哞哞”叫。
牛羊都属于牛科动物，总类很多，牛科动物中，成年后体型较小的物种被叫做羊（如绵羊、山羊、羚羊、盘羊），成年后体型较大的物种被叫做牛（如黄牛、奶牛、牦牛、水牛）。
羊肉比较嫩，口感较好，相比之下牛肉纤维比较粗，口感发硬。
肥牛还可以，其他牛肉太老，而且牛的价格偏高，羊肉有一点点一点点膻味，平时不吃的可以换牛肉
羊肉的膻味很大，有人受不了，但是牛肉就有很多人受得了
