萝卜--------先用盐淹了，在切条晒。吃的时候放点花椒煮，捞出来放点香油。好吃极了
梅干菜，银耳木耳海带，蘑菇类。黄花菜。都是干的
青萝卜、茄子、土豆、萝卜樱子、豆角、葫芦，这些晒成菜干都很好吃的啊。
应该只有小白菜可以晒 比较好吃把 再就是萝卜 豆角
能晒干的蔬菜就很多了，像青菜、豆角、胡萝卜、大白菜都可以的，干豆角烧肉可好吃了。
黄花菜蒸熟晒干，豆角（芸豆、豇豆、扁豆角）煮熟晒干，葫芦瓜、南瓜这些生的就可以晒，我家妈妈经常给我弄这些的。特别好吃。
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