鸭肉绰水之后锅里的水变成淡蓝色,请问这是怎么回事?

还有前几天猪小肠也是绰过水之后,锅里的水变淡蓝色。
2025-12-15 01:08:54
推荐回答(3个)
回答1:

放到光下看呢?有可能是油膜的薄膜干涉,因为你说的那两样都是油大的食物。但是如果是水本身变色了,就怀疑一个肉店吧…可能加添加剂了

回答2:

是我在水里放了米酒才会如许今天我给排骨绰水之后放到光线充分的处所看了没有什么问题是我大年夜意了。

回答3:

那是鸭油和水反应,形成的一种光影效果