录制通常是指将音、视频等记录到存储媒体（介质）上保存，记录介质有很多，常用的有磁带、硬盘、钢丝、U盘等。刻录是专指将音、视频以及数据等文件，用专门的刻录设备（如刻录机）刻（写）在空白光盘上保存。两者在原理和记录方法以及记录媒体（介质）上都有较大区别。
