1.使用微波炉:您可以用微波炉快速烹饪地瓜。清洗红薯并用叉子刺些孔,以防止红薯在微波炉中爆炸。将地瓜放在盘子上的湿纸巾上,然后放入微波炉中约4分
2.烘烤:将烤箱加热到200摄氏度。清洗地瓜,然后用叉子连续刺穿块茎。用盐和胡椒粉或肉桂和黄油调味。将地瓜包裹在箔中,烘烤40至60分钟。
3
地瓜片片:红薯片是让孩子们爱上红薯的好方法。将烤箱预热至200摄氏度,然后冲洗红薯,去皮再切成薄片。将地瓜片均匀撒在衬纸烤盘上,再撒上橄榄油和调味料。
4
地瓜泥:洗净1kg地瓜,在大锅中放约3.5升水,加盐。将地瓜去皮,切成小块。煮约15分钟,直到地瓜变软。放到盘子里捣碎,直到变得光滑为止。
5
炸地瓜:洗净,去皮,切成薄片。在锅中倒入橄榄油,然后用中火或高火煮。油热时,将红薯放到锅中炸至变脆。
一斤份吐司 三分之一个
红薯馅 看你洞挖多大
马苏里拉芝士 50g
黄油(可选) 适量
红薯馅儿
红薯 200g
(没有就用白砂糖) 15g
牛奶 15g
淡奶油 3小勺
-- 做法 --
制作红薯馅儿:红薯用微波炉叮熟或者蒸熟,去皮捣成泥,加入糖、牛奶、淡奶油,混合均匀(如果追求细腻可以用搅拌机打一下)
取三分之一吐司较为完整地挖出中间部分,旁边不要破还有用。刷上黄油,烤箱预热180℃。
填入红薯馅,撒一点马苏里拉。把挖出来的吐司用擀面杖压扁,或者切薄弄薄一点,盖回在填红薯的那个洞上,压一压固定,表面洒满马苏里拉。
放进预热好的烤箱, 到芝士融化,面包有一点点焦,大约一刻钟过一些,就可以了。
趁热切开享用,奶香浓郁。
三明治的话,抹上厚厚红薯馅儿,撒上多多的马苏里拉,焗烤至芝士融化,吐司带焦,就可以了。
-- 小贴士 --
红薯馅儿口味自己调整,没有烤箱的话平底锅也可以。