用料
主料；菠菜250克
辅料；调和油适量盐少许生抽1勺砂糖1小勺香醋1勺熟白芝麻少许蒜瓣2个枸杞子5颗香油少许
拌菠菜的做法
1、买回的菠菜还带着泥土。
2、菠菜挑选干净洗净。
3、锅中水煮沸后，放入焯水半分钟。
4、煮至菠菜变鲜绿色捞出，立马捞出放入冷开水中冷却。
5、捞出挤干水分，切成小段。
6、把菠菜段放入碗里，加入盐、生抽、香醋、砂糖。
7、再加入少许蒜末，加热少许调和油和香油，爆香蒜末。
8、撒上白芝麻拌匀即可。
9、装盘即可，用枸杞子装饰一下。
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