冷面的汁怎么调(简易的)

请具体一点,各种调料的比例(不要用牛肉的,简单一些)
2025-12-13 01:27:31
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回答1:

食材准备:面条适量、黄瓜1根、梨1个、鸡蛋1个

辅料:水70克、白糖适量、盐1克、熟芝麻少许、浓汤宝1块、柠檬1个

1、准备食材

2、浓汤宝放入碗内,加开水调开,也可以放入锅内煮一会,融化的更彻底一些;

3、柠檬挤汁,加入调好的汤内;

4、取3/4个梨榨汁;

5、榨好的梨汁过滤进调好的汤内,将汤放冰箱冷藏2小时以上待用,或者准备冰块;

6、黄瓜切丝,剩余的1/4个梨也切丝,放冰箱冷藏;

7、锅内加水烧开,放入面条煮2分钟,煮好的面条捞出,过凉水;

8、面条放入碗内,加火腿丝,黄瓜丝,梨丝和半个煮熟的鸡蛋,加入刚才调好的汤,撒芝麻,拌匀就可以吃了。