多尝，多看，多问，多学，多试。从剂量上讲，每种味道都有最合适的比例，每种菜肴都要有最合适的搭配，经验够了你就可以升级了。
如果每一个人一开始都煮得好吃，那就不用训练了，慢慢来，我也刚学，安心放料，咸了下次再减点，多次尝试就好了，希望可以帮你。
这个要慢慢学的，熟能生巧就是这个理，厨师是个赚钱的行当，加油
你可以听听别人的意见，炒好之后觉得太闲太淡你可以问问其他人是否与你炒好后的口味一样，自行调整
