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食醋中的醋酸成分是活细胞不需要的小分子物质，蔗糖是活细胞需要的物质。用食醋和蔗糖
食醋中的醋酸成分是活细胞不需要的小分子物质，蔗糖是活细胞需要的物质。用食醋和蔗糖
2025-12-14 02:15:01
推荐回答（1个）
回答1：
答案B
蔗糖属于大分子，不能进入活细胞内部。用食醋和蔗糖将鲜蒜能腌制成糖醋蒜是因为食醋能能杀死细胞，使细胞失去选择性，蔗糖分子也就能进入细胞内部。B正确。故本题选B。
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