糖醋排骨
食材：准备好香叶，八角，蒜未，葱，姜新鲜的排骨挑的比较瘦喜欢嫩的也可以选肥一点的
做法：排骨冷水下锅加料酒姜片葱段悼水去腥准备一碗料汁一勺老抽两勺酱油三勺陈醋少许味精碗清水搅拌均匀，锅里倒一点油加适量冰糖中小火炒化开炒化开就可以啦加八角香叶蒜未炒香，倒入焯好水的排骨翻炒上色排骨本身也会有很多油出来可以适当倒掉一些油，倒入料汁没过排骨闷煮40分钟然后收汁记住全程都是中小火哦火太大容易把糖炒焦发苦，去掉配料就可以出锅啦洒上一些白芝麻是不是更加诱人呢
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