叉烧的蜜汁怎么做

2025-12-16 23:02:08

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回答1：

步骤

1.里脊切块，放4勺叉烧酱，姜蓉，蒜蓉，少许盐调好味，放入冰箱腌制24小时。

2.腌制好后，电压力锅底刷油，放入腌好的里脊，时间调到5分钟。

3.等浮子落下后开盖取出里脊，锅里剩余的汁倒入小碗做调味汁。

4.里脊表面刷蜂蜜，这一步最为重要，决定了成品的卖相。

5.上煎锅小火略煎3-5分钟,
待叉烧冷却后切片装盘，配上压力锅倒出的调味汁就行了。
小贴士
里脊表面刷蜂蜜可以让肉质颜色红亮，适用很多烧烤类食物。

回答2：

蜜汁叉烧怎么做？肉中加入葱姜蒜末，生抽蚝油，叉烧酱，一勺蜂蜜搅拌均匀，然后倒入烤箱中烤制。