步骤1:先把瘦肉剁成肉末。
步骤2:葱花切末。
步骤3:把鸡蛋打到碗里面。
步骤4:放葱花进去。
步骤5:放盐,搅拌均匀。
步骤6:放面粉。
步骤7:加一点点水,搅拌均匀。
步骤8:热锅,热油。
步骤9:先关小火,慢慢倒下锅。先不要弄等成形了,在弄。
步骤10:一边微黄了,就翻另外一面。
步骤11:两面都微黄了就可以了。
步骤12:装盘。
鸡蛋瘦肉饼
主料
瘦肉250g 鸡蛋10个
葱2个 香菜2个
鸡蛋瘦肉饼的做法步骤
1. 瘦肉加入料酒,盐,酱油
2. 加葱姜蒜
3. 加面粉鸡蛋
4. 放入煎锅