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茶叶水碰见什么会变成紫色？
茶叶水碰见什么会变成紫色？
2025-12-14 03:45:28
推荐回答（1个）
回答1：
茶水中含有一种茶多酚,井水中含有铁元素,当铁元素被氧化成Fe3+时,茶多酚与Fe3+发生化学反应而显蓝紫色~不但使紫色芽叶增加色泽不一，而且滋味较为苦涩。秋季茶：就是中旬以后采制的茶叶。~~呵呵
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