（1）菜豆种子中①胚轴、②胚根、③种皮、④胚芽、⑤子叶；玉米种子中的⑥果皮和种皮、⑦胚芽、⑧胚轴、⑨胚根、10胚乳、11子叶．
（2）菜豆种子的胚由①胚轴、②胚根、③种皮、④胚芽组成；玉米种子的胚由图中的⑦胚芽、⑧胚轴、⑨胚根、11子叶组成．在种子的萌发过程中，胚芽发育成茎和叶、胚轴发育成连接茎和根的部分、胚根发育成根、子叶转运营养物质或储存营养物质作用．
（3）⑤子叶、11子叶．⑤子叶储存营养物质，11子叶转运营养物质．
（4）玉米种子的营养物质储存在胚乳里，其储存的营养物质的主要成分是淀粉，淀粉有遇碘变蓝色的特性，因此在图所示的玉米种子的剖面上滴一滴染液，变成蓝色的部分是胚乳，说明该结构的主要成分是淀粉．
故答案为：（1）④、⑦；②、⑨；①、⑧；⑤、11；③；10；⑥；
（2）①、②、③、④；⑦、⑧、⑨、11；④、⑦；②、⑨；
（3）⑤；11；储存营养物质；转运营养物质；
（4）玉米；胚乳．
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除！
QQ：24596024