肉类蒸熟后不掀开锅盖放一晚会不会变质？

2025-12-16 23:14:40

推荐回答（4个）

回答1：

肉类蒸熟后不掀开锅盖放一晚会不会变质？这个要看具体情况而定，冬季气温低，蒸熟的肉类放一晚一般是不会变质的！如果是夏天，气温比较高，蒸熟的肉类放一晚是很有可能会变质的！

回答2：

肉类蒸熟后不掀开锅盖放一晚是不会变质的，因为它是密封的没有任何污染，既使是夏天放一晚也不会变质的

回答3：

这样保存熟肉不科学，肉在锅里闷一晚上即使不变质，但味道却大打折扣，失去了肉本来的香味，肉蒸熟后若当天不吃，可以等肉冷却后，包装好放入冰箱冷藏室保存，待食用时再加热就可以了。这样，内的味道基本不变。

回答4：

你好！
这个季节完全没有问题。
以前没有冰箱时想存放一
些吃剩下的食物就是这样
保存的，因为锅里的东西
经过蒸煮也就是灭菌的过
程。锅盖盖着相当于一个
密封容器，所以短时间不
会坏掉的。
如有疑问，请追问。