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怎样区别真假羊肉？
怎样区别真假羊肉？
一到冬天我们家就会经常涮羊肉火锅吃，怎样辨别真假羊肉呢？
2025-12-14 02:28:41
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回答1：
羊肉区别于其他肉类的一大特征就是瘦肉中混杂脂肪，细看丝丝分明，俗称“花纹”，而且羊肉的纹路较细，呈条纹状排列分布。一些假羊肉通过把其他肉切碎再压紧切片，也能做出这种花纹，但纤维混乱，很容易辨识。
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