焯一下水变黑是很正常的，鸡肉焯水也会变颜色的，可以去去腥味的，然后按照料肉比例进行腌制个3.4个小时，我用的是cook孜然腌制的，西域风味比较独特，羊肉也比较软嫩，特别好吃的。
展开全部焯一下水变黑是很正常的，鸡肉焯水也会变颜色的，可以去去腥味的，然后按照料肉比例进行腌制个3.4个小时，我用的是cook孜然腌制的，西域风味比较独特，羊肉也比较软嫩，特别好吃的。
