一，如果是高压锅，时间是30分钟-40分钟。
二，如果是普通的电饭锅，时间是1.5小时-2.5小时，根据自己对肉质松软硬质喜好，确定时间。
烧猪蹄做法
首先将猪蹄在沸水中淖一下，洗去浮沫。
盆中放温水能没过猪蹄，加蜂蜜20毫升，酱油50-80毫升，和水充分混匀后将猪蹄浸泡15分钟。
捞出猪蹄，控干水分。
炒勺内放油50-80毫升，八成热时放入猪蹄炸一下。
捞出备用。
炒勺内留少量底油，加入大小茴香、肉蔻、花椒、香叶煸炒一下，然后放入切好的葱段、姜片、蒜，炒出香味。（辅料据个人口味少了添加即可）
加入300毫升啤酒，将第二步用于泡猪蹄的水倒入炒勺，水位要浸过猪蹄，加入冰糖，盐少许，大火沸腾后改小火，炖1小时左右。
OK,时间到了，打开盖子装盘。这样就做好了。
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