约1357.6公里。根据查询百度地图得知,桂林到南京全程约1357.6公里,自驾用时约15小时7分钟,途经:泉南高速、沪渝高速。南京的美食有鸭血粉丝汤、盐水鸭、酱板鸭、梅花糕、牛肉锅贴、美极凤尾虾、大闸蟹、猪头肉等。